如何健康地降低摄入脂肪

随着社会的发展，越来越多的人开始关注自己的健康，而降低摄入脂肪是健康饮食的关键。但是，很多人不知道如何健康地降低摄入脂肪，因此，以下是一些常见的低脂肪饮食建议，希望能够帮助你健康地降低摄入脂肪。

应尽量减少动物脂肪。动物脂肪是一种摄入脂肪的主要来源，它们含有高脂肪，且容易导致血脂升高，有脂肪糖化等危害。因此，科学饮食建议低脂肪饮食者每天摄入动物脂肪总量不超过20g。

尽量减少植物油摄入。植物油也是摄入脂肪的主要来源，其中大多数含有反式脂肪，不宜过多摄入，建议低脂肪饮食者每天摄入植物油总量不超过20g。

要注意摄入饱和脂肪酸和反式脂肪酸的比例，建议低脂肪饮食者每天摄入反式脂肪酸不超过5g，比例不超过25%。

要注意饮食结构，尽量摄入富含维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜、水果和全谷物，避免摄入太多糖分和盐分，以及高脂肪和高热量的食物，如炸薯条、汉堡、炸鸡等。

要注意摄入脂肪的来源，应改用健康的脂肪来源，如亚麻籽油、葵花籽油、椰子油、橄榄油和芝麻油等，以及坚果和豆类等，这些食物都富含不饱和脂肪酸，有助于改善血液流变，降低胆固醇和血脂水平，增强抗氧化力。

健康地降低摄入脂肪，可以通过减少动物脂肪和植物油摄入、注意饱和脂肪酸和反式脂肪酸的比例、注意饮食结构、改用健康的脂肪来源等方法来实现。通过上述建议，你可以健康地降低摄入脂肪，每天摄入脂肪总量不超过20g，从而保持身体健康。